Temporadas de caza en España 2026/2027: ¿cuándo se caza cada especie?
Contenido revisado por el equipo de Corsini Hunts, con datos oficiales de la temporada 2026/2027 procedentes de las órdenes de vedas de las comunidades autónomas de Madrid, Castilla-La Mancha y Andalucía, así como de los estudios de la Fundación Artemisan y el IREC. La Finca La Flamenca, a 40 minutos del centro de Madrid, opera del 15 de septiembre al 31 de marzo bajo la regulación específica de cotos comerciales. Consulta siempre la normativa vigente antes de cualquier cacería.
Última actualización: septiembre de 2026
Las temporadas de caza en España varían según la comunidad autónoma, la especie y el tipo de terreno. La caza menor se concentra principalmente entre octubre y enero, con la media veda de agosto y septiembre para codorniz y palomas. La caza mayor se extiende de octubre a febrero, con recechos específicos de corzo en primavera y verano. En la Comunidad de Madrid, en la Finca La Flamenca se opera del 15 de septiembre al 31 de marzo bajo la regulación específica de cotos comerciales.
España ofrece una de las temporadas cinegéticas más variadas de Europa. Desde la perdiz roja en ojeo hasta la montería de jabalí y venado, pasando por la codorniz, la becada, las palomas o el rececho de corzo, cada una de las especies cinegéticas tiene su propio calendario.
Pero hay una cuestión fundamental que todo cazador, especialmente quien viaja a España desde el extranjero, debe conocer: no existe una única fecha de apertura y cierre para toda España.
Las competencias cinegéticas corresponden principalmente a las comunidades autónomas, que establecen sus períodos hábiles, especies, modalidades, cupos y limitaciones mediante sus respectivas órdenes y regulaciones de vedas. La Fundación Artemisan recuerda precisamente que la actividad está sometida a una amplia normativa autonómica y que los terrenos cinegéticos cuentan además con sus propios planes de ordenación o aprovechamiento.
Por ello, estas fechas deben entenderse como una guía general de la temporada de caza 2026/2027 en España.
¿Cuándo comienzan las temporadas de caza en España?
En términos generales, el calendario cinegético español puede dividirse en tres grandes periodos:
- Agosto y septiembre: media veda, principalmente para especies como codorniz, palomas y, bajo condiciones muy concretas, tórtola.
- Octubre a enero/febrero: principal temporada de caza menor y una parte esencial de la temporada de caza mayor.
- Primavera y verano: determinados recechos de caza mayor, especialmente corzo y, dependiendo de la comunidad autónoma, otras especies.
Tabla por comunidades autónomas
| Comunidad autónoma | Caza menor | Caza mayor | Media veda |
| Andalucía | 11 oct - 3 ene | 17 oct - 14 feb | Variable por provincia |
| Aragón | Segundo domingo oct - 6 ene | 8 oct - 21 feb | 15 ago - 6 sep |
| Asturias | 12 oct - 6 ene | 12 oct - 22 feb | No aplica |
| Baleares | Primer domingo oct - 31 ene | 1 oct - 28 feb | 15 ago - 15 sep |
| Canarias | Primer domingo ago - último domingo dic | Variable por isla | No aplica |
| Cantabria | 12 oct - 6 ene | 12 oct - 22 feb | 15 ago - 15 sep |
| Castilla-La Mancha | 8 oct - 8 feb | 8 oct - 21 feb | 20 ago - 15 sep |
| Castilla y León | 12 oct - 25 ene | 12 oct - 22 feb | 15 ago - 15 sep |
| Cataluña | Segundo domingo sep - 6 ene | Variable por especie | 15 ago - 20 sep |
| Comunidad de Madrid | 8 oct - 31 ene | 8 oct - 21 feb | 20 ago - 20 sep |
| Comunidad Valenciana | 12 oct - 6 ene | 8 oct - 22 feb | 15 ago - 15 sep |
| Extremadura | 12 oct - 31 ene | 12 oct - 28 feb | 15 ago - 15 sep |
| Galicia | 19 oct - 6 ene | 19 oct - 22 feb | 15 ago - 15 sep |
| La Rioja | 12 oct - 25 ene | 12 oct - 22 feb | 15 ago - 15 sep |
| Navarra | 12 oct - 6 ene | Variable por especie | 15 ago - 15 sep |
| País Vasco | 12 oct - 8 feb | Variable por especie | 15 ago - 15 sep |
| Región de Murcia | 12 oct - 6 ene | 12 oct - 21 feb |
Fuente: órdenes de vedas oficiales de cada comunidad autónoma para la temporada 2026/2027. Consulta siempre la normativa vigente antes de cualquier cacería.
Perdiz roja: la gran protagonista de la temporada española
Si existe una especie inseparable de la tradición cinegética española es la perdiz roja (Alectoris rufa).
La Fundación Artemisan la define como el ave cinegética de mayor popularidad de España. En su estudio nacional, un 24,43% de los cazadores encuestados la identificó como la especie de caza menor que mayor interés cinegético despierta, por delante de otras aves. Sus dos grandes modalidades tradicionales son la caza en mano y el ojeo de perdiz.
¿Cuándo se caza la perdiz roja en España en 2026/2027?
No existe una única fecha. Como referencia:
- Madrid: el período general de caza menor va del 8 de octubre al 31 de enero.
- Castilla-La Mancha: la temporada general de caza menor se extiende del 8 de octubre al 8 de febrero.
- Andalucía: la perdiz roja tiene un período general del 11 de octubre al 3 de enero.
A ello se añaden regímenes particulares, modalidades específicas y condiciones de determinados terrenos cinegéticos.
Esta es una distinción muy importante: la temporada general de una comunidad autónoma no siempre coincide con el calendario autorizado para determinados cotos comerciales.
La Flamenca: perdiz roja del 15 de septiembre al 31 de marzo
En La Flamenca, la finca de Corsini Hunts situada en la Comunidad de Madrid, la temporada de caza se extiende desde el 15 de septiembre hasta el 31 de marzo.
No se trata simplemente de una elección de calendario.
La regulación madrileña para la temporada 2026/2027 establece específicamente que, en los cotos comerciales de caza, las cacerías con animales procedentes de suelta pueden realizarse entre el 15 de septiembre y el 31 de marzo del año siguiente, ambos inclusive.
Esto permite desarrollar una temporada excepcionalmente amplia para uno de los grandes espectáculos de la caza española: el ojeo tradicional de perdiz roja.
A solo unos 40 minutos de Madrid, La Flamenca combina este calendario con una gestión permanente del campo durante todo el año.
Y esa gestión es fundamental.
Un estudio desarrollado por investigadores vinculados al IREC y dirigido por Ursula Höfle y Christian Gortázar comparó terrenos dedicados a la caza comercial de perdiz roja con terrenos controlados. Sus resultados encontraron una mayor diversidad de aves y mamíferos y una mayor presencia de determinadas especies presa y depredadores especialistas en los terrenos gestionados para perdiz. El estudio destaca asimismo la importancia de elementos como la conservación del hábitat, los comederos, los puntos de agua y una agricultura de baja intensidad.
Por ello, hablar de temporada de perdiz es también hablar de los doce meses de trabajo necesarios para gestionar correctamente el territorio.
Codorniz: la especie clásica de la media veda
La codorniz común es una de las grandes protagonistas del final del verano.
Tradicionalmente se caza durante la media veda, principalmente en agosto y septiembre, aunque las fechas y días hábiles dependen de cada comunidad autónoma.
En Madrid, por ejemplo, la media veda 2026/2027 se sitúa entre el 20 de agosto y el 20 de septiembre, incluyendo la codorniz entre las especies autorizadas y estableciendo un máximo de ocho ejemplares por cazador y día.
La modalidad más característica es la caza en mano o al salto con perro.
Palomas y zorzales
Las palomas y los zorzales constituyen otro de los grandes capítulos de la temporada española. La paloma torcaz puede ser cazada tanto durante la media veda como posteriormente en los períodos establecidos por cada región.
Por otro lado, los zorzales llegan principalmente durante los movimientos migratorios de otoño e invierno y tradicionalmente se cazan desde un puesto fijo o al paso.
En Andalucía, por ejemplo, la temporada 2026/2027 establece para los zorzales y el estornino pinto un período general del 15 de noviembre al 7 de febrero, con particularidades territoriales.
Becada
La becada es una de las especies más apreciadas por los especialistas en caza con perro de muestra.
Su temporada se concentra fundamentalmente entre finales de otoño e invierno, dependiendo nuevamente de cada autonomía.
En Andalucía, para 2026/2027, se establece del 1 de noviembre al 31 de enero.
En otras regiones del norte peninsular, donde existe una tradición becadera particularmente importante, las fechas y cupos pueden diferir.
Anátidas: caza de patos y media veda
Además de las especies de caza menor terrestre, España cuenta con una larga tradición de cacerías de patos en humedales, con temporadas que en la mayoría del territorio se extienden aproximadamente del 15 de septiembre al 31 de marzo, con particularidades según la comunidad autónoma y el humedal concreto.
Conejo y liebre
El conejo y la liebre son dos especies históricas de la caza menor española, aunque su situación poblacional varía enormemente entre territorios. Por este motivo, los períodos, cupos e incluso las medidas excepcionales de control pueden variar considerablemente.
El conejo tiene además una enorme importancia ecológica como especie presa en los ecosistemas mediterráneos. El estudio de IREC sobre terrenos dedicados a la perdiz roja encontró que el conejo era 7,6 veces más abundante en los terrenos estudiados destinados a caza comercial de perdiz que en los terrenos control, un dato especialmente relevante por su importancia para especies como el águila imperial ibérica o el lince ibérico.
Temporada de caza mayor 2026/2027
España no es únicamente uno de los grandes destinos europeos de caza menor. La diversidad de su territorio permite cazar especies de caza mayor como: jabalí, ciervo, gamo, corzo, muflón, cabra montés y, en determinadas regiones, otras especies autorizadas. Las modalidades más conocidas son la montería, la batida, el gancho, el rececho y la espera.
La Fundación Artemisan señala además una tendencia muy diferente entre caza menor y mayor: mientras las capturas de caza menor se han mantenido relativamente estables dentro de su variabilidad, la caza mayor ha mostrado una clara tendencia creciente durante las últimas décadas, asociada entre otros factores a los cambios de hábitat y al crecimiento de las poblaciones de ungulados.
Jabalí
El jabalí es probablemente la pieza más representativa de la caza mayor española. Se caza fundamentalmente en montería, batida, gancho y espera, aunque los períodos dependen de cada región.
- En Madrid, el período general 2026/2027 para jabalí junto con ciervo, gamo y muflón va del 8 de octubre al 21 de febrero.
- En Castilla-La Mancha, la administración ha destacado específicamente para esta temporada las medidas dirigidas al control de poblaciones de ungulados y la posibilidad de cazar jabalí durante todo el año bajo la regulación correspondiente.
La gestión de estas poblaciones tiene además importancia ambiental. El informe de Fundación Artemisan indica que la población de jabalí se ha incrementado notablemente en España y destaca la función de la actividad cinegética en el control de situaciones de sobreabundancia.
Ciervo
El otoño marca uno de los momentos más espectaculares del año para el ciervo: la berrea.
Posteriormente, gran parte de su aprovechamiento cinegético se desarrolla mediante montería, batida y rececho durante el otoño y el invierno.
Las fechas vuelven a depender de cada comunidad y modalidad.
Corzo
El corzo tiene un calendario distinto al de las especies tradicionalmente asociadas a las monterías.
Su caza se realiza principalmente a rececho, con períodos que pueden comenzar en primavera.
En Madrid, por ejemplo, durante 2026/2027 los machos pueden ser cazados del 1 de abril al 31 de julio; posteriormente se establece otro período del 1 de septiembre al 15 de octubre para ambos sexos y uno específico para hembras durante enero.
En Andalucía, la temporada contempla asimismo períodos específicos de verano y primavera para el corzo.
Cabra montés
España es uno de los grandes destinos mundiales para la caza de Spanish ibex, por lo que esta especie tiene particular interés para los cazadores internacionales.
Su calendario depende tanto de la comunidad como de las poblaciones y áreas de gestión.
En Madrid existen períodos específicos en primavera, otoño-invierno y marzo, mientras que Andalucía establece para 2026/2027 un período general de cabra montés del 17 de octubre al 25 de abril.
¿Por qué cambian las fechas de caza según la comunidad autónoma?
Las vedas no son fechas elegidas arbitrariamente.
Las administraciones autonómicas regulan cada temporada teniendo en cuenta factores como: estado de las poblaciones, períodos reproductivos, migración, resultados de censos, situación sanitaria, daños agrícolas, equilibrio entre especies, planes de aprovechamiento cinegético y circunstancias particulares de cada territorio.
En España existen aproximadamente 43 millones de hectáreas de terreno cinegético, alrededor del 85% del territorio nacional según los datos recopilados por la Fundación Artemisan. La enorme diversidad climática, agrícola y ecológica del país explica también por qué un único calendario nacional sería poco representativo.
Por ello, antes de cualquier cacería deben comprobarse siempre la orden de vedas vigente de la comunidad autónoma, el Plan de Aprovechamiento Cinegético del coto y las posibles autorizaciones específicas.
La temporada 2026/2027 en La Flamenca
Para Corsini Hunts, el comienzo de septiembre significa que todo vuelve a ponerse en marcha.
En La Flamenca, nuestra temporada se extiende desde el 15 de septiembre de 2026 hasta el 31 de marzo de 2027, ofreciendo prácticamente siete meses para descubrir una de las modalidades más características de la cultura cinegética española: driven red-legged partridge shooting.
La experiencia cambia enormemente a lo largo de esos meses.
Las primeras semanas tienen el carácter del comienzo del otoño español. Después llegan octubre, noviembre y diciembre, el corazón de la temporada. Enero y febrero ofrecen una perdiz experimentada y exigente, y marzo pone el cierre a meses de trabajo en el campo.
Pero el verdadero secreto de una gran temporada comienza mucho antes de septiembre.
La gestión del hábitat, el agua, la alimentación, la vigilancia, el control del territorio y el trabajo diario del equipo permiten mantener un campo preparado tanto para la caza como para la biodiversidad que lo habita.
Eso es precisamente lo que convierte cada temporada en La Flamenca en algo diferente.
¿Por qué elegir Corsini Hunts?
En Corsini Hunts llevamos décadas dedicados a la organización de cacerías premium en España, y la temporada 2026/2027 es una nueva oportunidad para acompañar tanto al cazador nacional como al internacional en su experiencia con la caza española.
Entre nuestras ventajas diferenciales destacan:
- Ubicación privilegiada: a solo 40 minutos de Madrid, con acceso a los mejores hoteles, gastronomía y cultura de la capital.
- Gestión anual del terreno: 12 meses de trabajo detrás de cada salida.
- Servicio integral bilingüe: gestión de licencias, traslados, escopetas y logística para cazadores internacionales.
- Colaboraciones científicas: trabajamos con Fundación Artemisan, CSIC, IREC, SCI Spain, ADEMAC y Silva Venatio.
Si buscas una experiencia auténtica de caza española con la mejor tradición cinegética, La Flamenca es tu destino.
Cazar en España en 2026/2027
Desde la perdiz roja hasta el Spanish ibex, pasando por la codorniz, la becada, el jabalí, el ciervo o el corzo, España ofrece una de las temporadas de caza más completas de Europa.
Y para quien busca el gran clásico español, pocas experiencias representan mejor nuestra tradición que un día de perdiz roja en ojeo.
En La Flamenca, a solo 40 minutos de Madrid, la temporada 2026/2027 comienza el 15 de septiembre y termina el 31 de marzo.
Siete meses de temporada.
Doce meses de gestión.
Y una forma de entender la caza profundamente ligada al campo español.
